法定編號(hào)：CAS RN:56-85-9 EINECS號(hào)：200-292-1
分子式：C5H10N2O3
分子量：146.14
物化性質(zhì)：白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中穩(wěn)定，在酸、堿貨熱水中易分解成谷氨酸，貨內(nèi)酯化為吡咯羥酸。無臭、有微甜香味。
用途：該品在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，可促進(jìn)潰瘍愈合，主要作用消化道潰瘍藥。此外，還可用作腦功能改善劑和用于治療酒精中毒。
標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV USP24